中国餐饮业职业经理人证书考试培育从事餐饮行业管理的中、高级职业经理人，其基本要求是：通过有关课程的学习，掌握和应用餐饮行业管理的基本知识从事餐饮行业的管理活动，提高职业能力，具备良好的职业道德。中国餐饮业职业经理人资格证书获得者具备决策、管理、设计、咨询等能力，能够从事餐饮企业或餐饮项目的运作经营和行业策划、咨询工作。
中国餐饮业职业经理人证书分中级证书和高级证书，在取得中级证书基础上，方可取得高级证书。
中国餐饮业职业经理人证书考试课程和学分：
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序号
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课程代码
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课程名称
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学分
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备注
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①
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9001
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餐饮管理与实务
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6
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中
级
证
书
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高
级
证
书
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②
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9002
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餐饮市场营销
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6
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③
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9003
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现代厨房管理
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6
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④
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9005
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食品卫生与安全
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6
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⑤
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9006
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餐饮企业人力资源管理
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6
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⑥
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9007
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餐饮企业财务管理
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6
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⑦
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9008
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餐饮企业信息管理
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6
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⑧
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9009
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餐饮企业战略管理
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6
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说明：
1、取得餐饮管理与实务、餐饮市场营销、现代厨房生产管理、食品卫生与安全四门课程考试合格证书，获得中国餐饮业中级职业经理人资格证书
2、申请中国餐饮业高级职业经理人资格证书需具备下列条件：
（1）、取得中国餐饮业中级职业经理人资格证书；
（2）、取得中国餐饮企业人力资源管理、餐饮企业财务管理、餐饮企业信息管理、餐饮企业战略管理四门课程考试合格证书；
（3）、具有五年以上工作经历。
3、取得中国餐饮业职业经理人资格证书（包括餐饮业高级职业经理人资格证书）课程考试合格证书，可以在自学考试餐饮管理专业中获得相应课程的学分。
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